哑巴兔的做法

• 1.兔腿斩成粒，尖椒小米椒切片，青笋切菱形块。

• 2.兔肉码少许盐，用淀粉码嫩。

• 3.先把兔肉下油锅滑散，接着倒入青笋在油锅过一下马上倒起。

• 4.锅内加少许混合油，下花椒和小米椒尖椒煸炒一会再加入一炒勺水，接着下入兔肉和青笋焖3分钟，最后放入胡椒粉鸡精味精和少许白醋即可。