韭菜鸡蛋

韭菜鸡蛋
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健康功效

鸡蛋:润燥
韭菜:活血化瘀

韭菜鸡蛋的做法

  • 韭菜鸡蛋的做法图解1

    1.准备好韭菜和鸡蛋

  • 韭菜鸡蛋的做法图解2

    2.鸡蛋里放料酒和少许盐,搅拌匀

  • 韭菜鸡蛋的做法图解3

    3.韭菜不要切得太长,因为俗话说,菜不过寸

  • 韭菜鸡蛋的做法图解4

    4.热锅冷油、倒入鸡蛋液,煎至六七分熟

  • 韭菜鸡蛋的做法图解5

    5.鸡蛋用勺拌碎 放韭菜入锅

  • 韭菜鸡蛋的做法图解6

    6.小火加盐、香油、翻炒时间不超过一分钟(看自家火候)

  • 韭菜鸡蛋的做法图解7

    7.起锅撒芝麻,开动吧.

小贴士

韭菜入锅一定改小火一分钟内关火、起锅,因为韭菜很容易熟,而这道菜的关键,就是韭菜火候的把握.

本菜谱由我家的胖娃娃上传

韭菜鸡蛋的家常做法

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