凉拌卷心菜芯的做法

• 1.洗干净的卷心菜切细丝，

• 2.锅内烧水，水开后放入切好的卷心菜燎烫，水再开即可

• 3.燎烫好的卷心菜捞出放入凉水中

• 4.取一小碗调汁，放醋，辣椒末，蒜末，盐，糖，味精搅拌均匀

• 5.锅内倒油和花椒，油热关火，将花椒油倒入已调好汁的小碗内

• 6.将浸泡的卷心菜倒出凉水，把调好的花椒油汁倒卷心菜碗里搅拌均匀即可享用了