馅饼的做法

• 1.把酵母放在面里，加水活成面团，发酵。

• 2.白菜切碎

• 3.放在肉馅里

• 4.加入所有辅料

• 5.将加入辅料的肉馅拌匀

• 6.把发酵好的面团搓成长条

• 7.把长条揪成均匀的剂子

• 8.把剂子上撒点面，赶成圆片

• 9.用饼皮包入适量的馅(包成包子一样)

• 10.把包好的包子倒扣在面板上，轻轻拍扁

• 11.把所有的都这样包好倒扣放在盖帘上

• 12.平锅放少许油，放入饼肧，用手轻轻按薄(小火)。

• 13.饼皮见鼓，就翻面

• 14.饼皮鼓起，再翻面稍烙一下即可出锅