香煎带鱼焖咸菜的做法

• 1.带鱼洗净，吸油纸吸去多余水分，加入淀粉，胡椒粉，盐，搅拌均匀。

• 2.热锅煎至两面金黄即可。

• 3.装盘备用。

• 4.潮汕咸菜切片泡水里。

• 5.蒜头热香。

• 6.加入咸菜片蒜苗段翻炒均匀。

• 7.加入煎好的带鱼，加入适量清水焖3分钟即可

• 8.香菜摆盘即可。