咖哩土豆排骨的做法

• 1.将排骨洗净切段，抹上生粉

• 2.土豆削皮，切丁，放入水中，并加适量盐，这样可以防止土豆削皮后氧化发黑，失去味感

• 3.热油锅，将土豆控干下锅，炒到表皮成金黄色，加入排骨再一起炒两到三分钟

• 4.加入咖喱酱，干辣椒，一碗水，煮十五分钟，待土豆和排骨完全入味

• 5.出锅，撒上葱花即可品尝