糖醋排骨的做法

• 1.排骨洗净，切成3～5厘米小块，放入锅中用水煮同时放入草果，八角，花椒，姜，葱，料酒，中火煮半小时左右即可！

• 2.捞出裹上小粉，用油炸至金黄色

• 3.放少量油放入冰糖炒化，加入适量排骨汤 再放入排骨，加入老抽，把汤收干