腌黄瓜

腌黄瓜
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健康功效

黄瓜:低蛋白质
花椒:温中
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

小红辣椒
白酒
植物油
糖块

腌黄瓜的做法

  • 腌黄瓜的做法图解1

    1.把黄瓜切开,成条状,然后用盐腌上,主要是将黄瓜中多余的水分排出

  • 腌黄瓜的做法图解2

    2.姜滚到切块备用

  • 腌黄瓜的做法图解3

    3.小辣椒洗净备用

  • 腌黄瓜的做法图解4

    4.将半桶酱油倒入锅中,同时加入白糖快一起煮热,直到糖块融化,晾干备用

  • 腌黄瓜的做法图解5

    5.准备腌黄瓜的罐子,酱油晾凉后,依次加入黄瓜、姜、辣椒,蒜片,酒,然后令起一锅,倒入植物油,油热后将花椒加入,将油晾凉后倒入罐中,等待一个星期就可以吃啦。

小贴士

姜要新姜,这样才新鲜,黄瓜最好买有点风干的,这样可以帮助排出水分

本菜谱由淑英超级甜00上传

腌黄瓜的家常做法

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