黄瓜拌干豆腐

黄瓜拌干豆腐
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作者:闲时临风

健康功效

黄瓜:活血化瘀
香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

黄瓜拌干豆腐的做法

  • 黄瓜拌干豆腐的做法图解1

    1.黄瓜洗净,斜着先切片;

  • 黄瓜拌干豆腐的做法图解2

    2.把切好的片码放整齐,再切丝;

  • 黄瓜拌干豆腐的做法图解3

    3.干豆腐三张;

  • 黄瓜拌干豆腐的做法图解4

    4.改刀成小一点的长方块,窄边与黄瓜丝长度大体一致;

  • 黄瓜拌干豆腐的做法图解5

    5.沿窄边切成细丝;

  • 黄瓜拌干豆腐的做法图解6

    6.蒜和香菜切末,黄瓜丝、干豆腐丝、蒜末和香菜末依次放在一个比较大的容器里,便于拌均匀;

  • 黄瓜拌干豆腐的做法图解7

    7.再依次放入糖、醋、生抽、盐、香油和辣椒油,拌均匀即可。

小贴士

1、主菜是黄瓜和干豆腐,可以搭配些胡萝卜丝,紫甘蓝丝等,色彩更好看;
2、配料也可以换成芝麻酱和盐调成的酱料。
3、黄瓜丝无论粗细,只要匀就好,干豆腐丝的宽窄要和黄瓜丝相搭配。

本菜谱由闲时临风上传

黄瓜拌干豆腐的家常做法

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