酸辣白菜

酸辣白菜
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作者:胜杰桑0

食材用料

干辣椒,花椒 少许
葱姜蒜(切丝) 适量
青红椒 个一根
适量
鸡精 少许
陈醋 适量

酸辣白菜的做法

  • 酸辣白菜的做法图解1

    1.主辅料清洗制净。 将白菜叶和菜帮切为条,分开。将青红椒切条,备用。把小料切丝。

  • 酸辣白菜的做法图解2

    2.将切好的白菜条汆水,备用。锅中倒入底油炒香小料(葱姜蒜,干辣椒,花椒的)。 放入白菜,翻炒,调味,明油出锅,成菜。

  • 酸辣白菜的做法图解3

    3.将炒好的菜,摆一下,看着也有食欲。。做菜要讲究 色 香 味 型。

小贴士

白菜帮子汆水,叶子不用过水。。。 炒制时,先炒白菜帮子,快出锅时放入白菜叶炒制,应为
(白菜叶较嫩)。

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酸辣白菜的家常做法

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