香葱培根芝士肉松面包

香葱培根芝士肉松面包
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作者:辛墨墨

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
黄油:活血化瘀
培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气

食材用料

奶粉 15克
2克
酵母 3克
马苏里拉芝士 适量
沙拉酱 适量
蛋液(刷表面) 适量
肉松(内馅) 适量
香葱碎 适量

香葱培根芝士肉松面包的做法

  • 香葱培根芝士肉松面包的做法图解1

    1.面包桶内先放入牛奶,打个鸡蛋,然后放奶粉。

  • 香葱培根芝士肉松面包的做法图解2

    2.盐和糖对角放,倒入面粉,酵母放在面粉中间,启动面包机揉面。

  • 香葱培根芝士肉松面包的做法图解3

    3.揉面半个小时加入软化的黄油。

  • 香葱培根芝士肉松面包的做法图解4

    4.再继续揉面半个小时达到出膜扩展阶段。

  • 香葱培根芝士肉松面包的做法图解5

    5.把面团放进容器中发酵。

  • 香葱培根芝士肉松面包的做法图解6

    6.发酵至原来面团的2到2.5倍大。

  • 香葱培根芝士肉松面包的做法图解7

    7.排气后分成六份,盖保鲜膜松弛20分钟左右。

  • 香葱培根芝士肉松面包的做法图解8

    8.取一个面团擀成片状,下面边缘擀薄些。

  • 香葱培根芝士肉松面包的做法图解9

    9.放入适量肉松。

  • 香葱培根芝士肉松面包的做法图解10

    10.从上往下卷起,薄的那边收口放下。

  • 香葱培根芝士肉松面包的做法图解11

    11.卷完后把两头收到底部,用手轻轻揉搓成光滑的长条。

  • 香葱培根芝士肉松面包的做法图解12

    12.放入船型纸模中,没有纸模可以直接排放烤盘内。

  • 香葱培根芝士肉松面包的做法图解13

    13.依次排放烤盘内进行二次发酵。

  • 香葱培根芝士肉松面包的做法图解14

    14.香葱和培根切碎,准备好芝士和沙拉酱。

  • 香葱培根芝士肉松面包的做法图解15

    15.待面团发酵至原来的两倍大。

  • 香葱培根芝士肉松面包的做法图解16

    16.表面刷蛋液,撒芝士、培根和葱碎。

  • 香葱培根芝士肉松面包的做法图解17

    17.挤上沙拉酱。

  • 香葱培根芝士肉松面包的做法图解18

    18.烤箱180度预热,放入中层上下火烤二十分钟。

  • 香葱培根芝士肉松面包的做法图解19

    19.出炉后移至冷却网晾凉。

  • 香葱培根芝士肉松面包的做法图解20

    20.成品图。

  • 香葱培根芝士肉松面包的做法图解21

    21.内部图。

小贴士

葱花用干葱碎或者新鲜的都可以,内馅可以根据自己的喜好添加,也可以什么都不放。
请根据自家烤箱脾气调整温度和时间。

本菜谱由辛墨墨上传

香葱培根芝士肉松面包的家常做法

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