清炒山药丝

清炒山药丝
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作者:花恋花痴

健康功效

山药:补肺
木耳:抗癌防癌

清炒山药丝的做法

  • 清炒山药丝的做法图解1

    1.山药去皮洗净,木耳青红椒洗净备用

  • 清炒山药丝的做法图解2

    2.青红椒切丝,木耳焯水过凉切丝

  • 清炒山药丝的做法图解3

    3.山药先切6厘米的段,在切片

  • 清炒山药丝的做法图解4

    4.然后切丝,先泡水里,锅烧热水,放一勺盐和一勺白醋,放山药丝焯水两分钟放凉水过凉

  • 清炒山药丝的做法图解5

    5.锅热油,下青红椒木耳炒一下

  • 清炒山药丝的做法图解6

    6.放山药丝翻炒

  • 清炒山药丝的做法图解7

    7.加一点盐一点鸡精翻炒均匀出锅

小贴士

焯山药丝时,放勺盐和白醋,这样焯 出的山药丝不黏不腻,色泽洁白,非常清爽。

本菜谱由花恋花痴上传

清炒山药丝的家常做法

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