红烧鱼

红烧鱼
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作者:Dora哚拉

健康功效

罗非鱼:增强免疫力、护眼明目
酱油:补血、护齿、保护骨骼
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

红烧鱼的做法

  • 红烧鱼的做法图解1

    1.鱼洗净 划花刀

  • 红烧鱼的做法图解2

    2.调味腌制。放盐 油 酱油 加入葱 姜 腌个十分钟

  • 红烧鱼的做法图解3

    3.平底锅放油 烧热 把鱼煎至双面金黄

  • 红烧鱼的做法图解4

    4.煎好放一边

  • 红烧鱼的做法图解5

    5.另起锅放入蒜爆香

  • 红烧鱼的做法图解6

    6.酱汁调好 一小勺盐 2勺酱油 一勺蕃茄酱 一勺糖 放半碗水

  • 红烧鱼的做法图解7

    7.把鱼加酱汁回锅煮。

  • 红烧鱼的做法图解8

    8.一边煮个二分钟再翻面煮二分钟。加入之前腌制的葱 姜

  • 红烧鱼的做法图解9

    9.加入点淀粉水。大火收汁

  • 红烧鱼的做法图解10

    10.起锅放点葱花和香菜

小贴士

鱼要中小火慢煎。煎香煎透了

本菜谱由Dora哚拉上传

红烧鱼的家常做法

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