豆沙面包/葡萄干面包

豆沙面包/葡萄干面包
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作者:菜cy

健康功效

葡萄干:补血、低蛋白质
红豆沙:低蛋白质

豆沙面包/葡萄干面包的做法

  • 豆沙面包/葡萄干面包的做法图解1

    1.东西称好

  • 豆沙面包/葡萄干面包的做法图解2

    2.出猪油把东西倒进去(鸡蛋可以留一点刷面包)

  • 豆沙面包/葡萄干面包的做法图解3

    3.搅成这样(我这个牛奶有点多你们先放60-70就好)

  • 豆沙面包/葡萄干面包的做法图解4

    4.盖保鲜膜,放20分钟

  • 豆沙面包/葡萄干面包的做法图解5

    5.20分钟后拿出来搓,

  • 豆沙面包/葡萄干面包的做法图解6

    6.搓的比较成型就拿起来摔,甩,像做拉面

  • 豆沙面包/葡萄干面包的做法图解7

    7.面团揉久变干,就到少许牛奶在手上抹匀继续揉面

  • 豆沙面包/葡萄干面包的做法图解8

    8.甩出厚膜

  • 豆沙面包/葡萄干面包的做法图解9

    9.这时可以加猪油

  • 豆沙面包/葡萄干面包的做法图解10

    10.手变很干净,面团湿滑湿滑

  • 豆沙面包/葡萄干面包的做法图解11

    11.继续甩,我差不多揉了一个小时就成膜,

  • 豆沙面包/葡萄干面包的做法图解12

    12.揉圆盖保鲜膜发酵

  • 豆沙面包/葡萄干面包的做法图解13

    13.两个小时发酵好

  • 豆沙面包/葡萄干面包的做法图解14

    14.揉出空气揉成四团放置15分钟

  • 豆沙面包/葡萄干面包的做法图解15

    15.擀成长条

  • 豆沙面包/葡萄干面包的做法图解16

    16.抹上豆沙

  • 豆沙面包/葡萄干面包的做法图解17

    17.做两种口味,还有葡萄干

  • 豆沙面包/葡萄干面包的做法图解18

    18.两头一起像中间卷,从中间切断

  • 豆沙面包/葡萄干面包的做法图解19

    19.稍微拉长,切段

  • 豆沙面包/葡萄干面包的做法图解20

    20.把切口放下面,摆烤盘上

  • 豆沙面包/葡萄干面包的做法图解21

    21.发酵一个半小时就可以烤

  • 豆沙面包/葡萄干面包的做法图解22

    22.180度上下火10分钟

  • 豆沙面包/葡萄干面包的做法图解23

    23.拿出来刷上蜂蜜45度烤5分钟就好了

  • 豆沙面包/葡萄干面包的做法图解24

    24.好了

  • 豆沙面包/葡萄干面包的做法图解25

    25.很松软

小贴士

第二次做,成功了,鸡冻,做了差不多六个小时,累啊,(下次打算先刷蜂蜜/鸡蛋在用160度烤20分钟)家里黄油用完用猪油代替

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豆沙面包/葡萄干面包的家常做法

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