香炸鸡腿

香炸鸡腿
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食材用料

小号鸡腿 5
姜片、葱段
盐、鸡精
生粉-面粉-吉士粉 1:1:0.2

香炸鸡腿的做法

  • 香炸鸡腿的做法图解1

    1.鸡腿腌制40分钟,放入料酒、盐、鸡精、姜片和葱段

  • 香炸鸡腿的做法图解2

    2.调浆,放入生粉、面粉、吉士粉,适量盐和鸡精,生粉1:面粉1:吉士粉0.2

  • 香炸鸡腿的做法图解3

    3.油温烧至7成热,鸡腿一个个放入锅中,开大火炸至皮变脆变金黄,这里一定要注意,马上关小火,不然皮焦了肉还没熟,关小火炸10-15分钟,一点点火苗就行

小贴士

注意安全,注意防火

本菜谱由a大伟QQ645095499上传

香炸鸡腿的家常做法

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