黄豆焖猪蹄

黄豆焖猪蹄
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作者:彬仔mummy

健康功效

猪蹄:润肤
黄豆:导滞

黄豆焖猪蹄的做法

  • 黄豆焖猪蹄的做法图解1

    1.猪蹄一只,买的时候直接让师傅剁成块,回家拔干净毛,洗干净,凉水浸泡。黄豆提前用温水浸泡三小时。

  • 黄豆焖猪蹄的做法图解2

    2.将洗干净的猪蹄放入冷水锅中,加姜片料酒烧开煮五分钟,捞出用清水冲洗干净。锅中倒油,下姜片炸出香味!

  • 黄豆焖猪蹄的做法图解3

    3.姜片炸出香味后,猪蹄下锅翻炒均匀。

  • 黄豆焖猪蹄的做法图解4

    4.加入适量老抽生抽和盐翻炒均匀

  • 黄豆焖猪蹄的做法图解5

    5.加入葱段翻炒后加入泡好的黄豆翻炒

  • 黄豆焖猪蹄的做法图解6

    6.锅中加入冷水没过猪蹄即可。

  • 黄豆焖猪蹄的做法图解7

    7.大火煮开,加两小块冰糖进去,小火焖制两小时,焖制过程中要翻炒,防止粘锅。

  • 黄豆焖猪蹄的做法图解8

    8.焖至汤汁浓稠大火收汁。

  • 黄豆焖猪蹄的做法图解9

    9.加入适量鸡精装盘,然后洒上白芝麻

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黄豆焖猪蹄的家常做法

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