冬瓜老鸭煲

冬瓜老鸭煲
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健康功效

冬瓜:生津

食材用料

老鸭 一只
适量
大葱段 适量

冬瓜老鸭煲的做法

  • 冬瓜老鸭煲的做法图解1

    1.鸭子杀好,剁成小块

  • 冬瓜老鸭煲的做法图解2

    2.凉水下锅,煮沸去血水

  • 冬瓜老鸭煲的做法图解3

    3.洗好备用

  • 冬瓜老鸭煲的做法图解4

    4.冬瓜去皮切块备用

  • 冬瓜老鸭煲的做法图解5

    5.大葱段备用

  • 冬瓜老鸭煲的做法图解6

    6.油加热,发大葱段

  • 冬瓜老鸭煲的做法图解7

    7.倒鸭子下锅翻炒,鸭子皮油多,多炒下

  • 冬瓜老鸭煲的做法图解8

    8.提前把砂锅里加上水,把炒好的鸭子倒入砂锅

  • 冬瓜老鸭煲的做法图解9

    9.倒入砂锅盖盖子,大火炖开,改小火炖两三个小时

  • 冬瓜老鸭煲的做法图解10

    10.鸭子炖熟,加入冬瓜,炖至入味

  • 冬瓜老鸭煲的做法图解11

    11.炖好了,装盘撒上葱花即可

  • 冬瓜老鸭煲的做法图解12

    12.成品

小贴士

炖汤最好用砂锅,喝汤最好先盛到碗里再喝,以免烫伤?

本菜谱由点妈小厨-MH48上传

冬瓜老鸭煲的家常做法

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