香哈网>菜谱大全>糖醋排骨
糖醋排骨
健康功效
排骨:维持皮肤和粘膜健康
冰糖:和胃
糖醋排骨的做法
![糖醋排骨的做法图解1]()
1.排骨洗净沥干水分，焯水捞起
![糖醋排骨的做法图解2]()
2.准备姜，辣椒，八角
![糖醋排骨的做法图解3]()
3.锅油热，放姜辣椒炒香
![糖醋排骨的做法图解4]()
4.倒入排骨翻炒，放点料酒，生抽，老抽，上色
![糖醋排骨的做法图解5]()
5.加水没过排骨，大火烧开，小火炖
![糖醋排骨的做法图解6]()
6.用筷子可戳穿肉，放点盐，加一块冰糖，大火收汁，装盘前喷醋
![糖醋排骨的做法图解7]()
7.最后装盘，撒点葱花
小贴士
排骨洗净要焯水，生抽老抽多点翻炒上色，冰糖提色
糖醋排骨的家常做法
（全部）
排骨:维持皮肤和粘膜健康
冰糖:和胃
1.排骨洗净沥干水分，焯水捞起
2.准备姜，辣椒，八角
3.锅油热，放姜辣椒炒香
4.倒入排骨翻炒，放点料酒，生抽，老抽，上色
5.加水没过排骨，大火烧开，小火炖
6.用筷子可戳穿肉，放点盐，加一块冰糖，大火收汁，装盘前喷醋
7.最后装盘，撒点葱花
排骨洗净要焯水，生抽老抽多点翻炒上色，冰糖提色
