红烧排骨

红烧排骨
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作者:宝妞妞妈

健康功效

排骨:维持皮肤和粘膜健康
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌

红烧排骨的做法

  • 红烧排骨的做法图解1

    1.把排骨剁块,莲藕切片,胡萝卜切片,葱切段,蒜剥皮整个,姜切片,所以材料备用。

  • 红烧排骨的做法图解2

    2.先把排骨焯一下水。

  • 红烧排骨的做法图解3

    3.热油放入排骨煸炒。

  • 红烧排骨的做法图解4

    4.小火把排骨煎至微黄。

  • 红烧排骨的做法图解5

    5.放入冰糖继续翻炒排骨直至冰糖完全融化,还是小火。

  • 红烧排骨的做法图解6

    6.冰糖融化后放一点老抽,改大火。

  • 红烧排骨的做法图解7

    7.把排骨翻炒均匀。

  • 红烧排骨的做法图解8

    8.把莲藕和胡萝卜放入锅里翻炒一下,把葱姜蒜也放入锅里一起翻炒。

  • 红烧排骨的做法图解9

    9.添加一些水淹没排骨,快收完汁的时候加一点盐就可以了。

  • 红烧排骨的做法图解10

    10.一盘红烧排骨就做好了。

小贴士

莲藕、胡萝卜和排骨放一起,也是第一次,做出来味道不错,也可以换自己喜欢吃的菜,如果家里人不能吃糖可以不加冰糖,我老公以前做就没有加冰糖。

本菜谱由宝妞妞妈上传

红烧排骨的家常做法

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