东坡肉

东坡肉
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作者:芃派社

健康功效

五花肉:补肾
冰糖:和胃

食材用料

红曲米 10克
绍兴黄酒 500毫升
1500毫升
生抽 4匙
葱段 3段
姜片 3片

东坡肉的做法

  • 东坡肉的做法图解1

    1.五花肉清洗干净后切成5*3厘米见方的块。

  • 东坡肉的做法图解2

    2.切好后过水煸。

  • 东坡肉的做法图解3

    3.沥干水分,干锅两面煎黄。逼出油分。

  • 东坡肉的做法图解4

    4.锅中放入调料。

  • 东坡肉的做法图解5

    5.红曲米放在调料包里。

  • 东坡肉的做法图解6

    6.放到锅里,最后放入冰糖。

  • 东坡肉的做法图解7

    7.放入肉。

  • 东坡肉的做法图解8

    8.锅开后,小火盖盖儿炖3.5小时即可。

  • 东坡肉的做法图解9

    9.成品。

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东坡肉的家常做法

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