红烧鱼

红烧鱼
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作者:灬僤蒓

健康功效

青椒:抗癌防癌
红椒:开胃、消食
番茄酱:抗癌防癌

红烧鱼的做法

  • 红烧鱼的做法图解1

    1.把鱼洗净划开几道口子,拿个盆把鱼放进去,加点生抽,料酒腌制半小时左右,十分钟翻一下鱼身,这样会比较入味

  • 红烧鱼的做法图解2

    2.把青红椒切小段,生姜切丝,备用

  • 红烧鱼的做法图解3

    3.锅里放适量的油,温热后把腌制好的鱼放进去煎至两面金黄

  • 红烧鱼的做法图解4

    4.煎好后放适量生抽,这时候放会比较香而且入味,一边上色再翻一边过来

  • 红烧鱼的做法图解5

    5.把准备好的姜丝放进去

  • 红烧鱼的做法图解6

    6.拿碗清水,放勺大酱,两勺番茄酱,搅拌均匀倒进锅里闷

  • 红烧鱼的做法图解7

    7.闷至锅里少许汤汁,把鱼装盘备用

  • 红烧鱼的做法图解8

    8.把准备好的青红椒放进汤汁里,翻炒一小会,即可起锅

  • 红烧鱼的做法图解9

    9.把汁浇在鱼的上面即可

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红烧鱼的家常做法

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