腊肉炒菜花

腊肉炒菜花
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健康功效

腊肉:保护神经系统
菜花:健脑益智、护眼明目、抗癌防癌
白糖:低蛋白质

腊肉炒菜花的做法

  • 腊肉炒菜花的做法图解1

    1.把材料准备好

  • 腊肉炒菜花的做法图解2

    2.把腊肉洗净切细丝。

  • 腊肉炒菜花的做法图解3

    3.菜花洗净切小块,然后汆水。汆水加上食用油,

  • 腊肉炒菜花的做法图解4

    4.锅烧热加油,倒入姜丝,煸香,加入腊肉片,炒香在加料酒和酱油

  • 腊肉炒菜花的做法图解5

    5.放入菜花煸炒,加上水煮至熟,加盐。白糖

  • 腊肉炒菜花的做法图解6

    6.装盘即可

小贴士

这道菜不用放太多油,因为腊肉本身会出油。煮这菜最好把菜花汆水,汆水一定要加油,使它更青绿。如果喜欢有汁的,就多加点水。不要放太咸,因为腊肉有点咸味。

本菜谱由林哥秀厨艺上传

腊肉炒菜花的家常做法

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