秋叶包的做法

• 1.面粉里放点食用碱，或者泡打粉，调均匀。

• 2.酵母用温热水搅化，倒在面粉里，拌均匀。

• 3.揉成面团，放着暖和得地，到面发起来为止，大概20分钟左右。

• 4.这是发起来的面，按下去不起来。

• 5.猪肉和白菜胡萝卜洗净切丁，姜，葱，蒜，切抹，花椒面，耗油或者味极鲜，香油，花生油，盐，将所有的材料都放到肉丁里搅拌均匀，包子馅调好，面团发起来，就可以包了。

• 6.开始包，包时左右交替聂，左聂一下右聂一下，包完了以后，还要放到面发起来以后才能上笼蒸，蒸25～30分钟。

• 7.蒸好啦，放得太密了，挤变形了，但是不影响吃哦，只是不漂亮而已。

• 8.看着有食欲吧。