鸡蛋韭菜盒子

鸡蛋韭菜盒子
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作者:阿拉嗦

健康功效

鸡蛋:润燥

鸡蛋韭菜盒子的做法

  • 鸡蛋韭菜盒子的做法图解1

    1.将韭菜摘好洗净,放入适量的盐浸泡20分钟。

  • 鸡蛋韭菜盒子的做法图解2

    2.面粉放入适量的湿水活成面团。

  • 鸡蛋韭菜盒子的做法图解3

    3.面要活软些,如图所示,盖好醒30分钟。

  • 鸡蛋韭菜盒子的做法图解4

    4.准备好鸡蛋,打散。

  • 鸡蛋韭菜盒子的做法图解5

    5.锅中放油。

  • 鸡蛋韭菜盒子的做法图解6

    6.待油温刚刚热时,倒入鸡蛋,迅速打散。

  • 鸡蛋韭菜盒子的做法图解7

    7.使鸡蛋成碎花状关火。

  • 鸡蛋韭菜盒子的做法图解8

    8.把姜切成碎末。

  • 鸡蛋韭菜盒子的做法图解9

    9.待鸡蛋凉后,放入姜末,味精,香油搅拌均匀。(包时在放入适合的盐,这也是防止出汤的又一小巧门)。

  • 鸡蛋韭菜盒子的做法图解10

    10.面揪成剂子。

  • 鸡蛋韭菜盒子的做法图解11

    11.擀成薄片。(两张为一组)

  • 鸡蛋韭菜盒子的做法图解12

    12.在其中一个面皮上放上馅儿。

  • 鸡蛋韭菜盒子的做法图解13

    13.另一張扣在馅上,用手把周围按紧。

  • 鸡蛋韭菜盒子的做法图解14

    14.用碗边在面皮上转一圈。

  • 鸡蛋韭菜盒子的做法图解15

    15.去掉多余部分。

  • 鸡蛋韭菜盒子的做法图解16

    16.饼铛烧热转小火,将饼放入。

  • 鸡蛋韭菜盒子的做法图解17

    17.烙制两面有焦黄色即可。

  • 鸡蛋韭菜盒子的做法图解18

    18.烙好后切成牙儿。

  • 鸡蛋韭菜盒子的做法图解19

    19.照一张。

  • 鸡蛋韭菜盒子的做法图解20

    20.拉近。

  • 鸡蛋韭菜盒子的做法图解21

    21.OK

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鸡蛋韭菜盒子的家常做法

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