海肠鸡蛋韭菜盒子

海肠鸡蛋韭菜盒子
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作者:xxxxl

健康功效

鸡蛋:护眼明目
韭菜:活血化瘀

食材用料

沸水 适量
葱末 适量
姜末 适量
海肠 适量
适量
花椒大料熇的油 适量

海肠鸡蛋韭菜盒子的做法

  • 海肠鸡蛋韭菜盒子的做法图解1

    1.韭菜摘掉黄叶,洗干净,泡入水里,去除韭菜里的残留农药,我泡了三个小时,据说韭菜是农药残留最多的蔬菜,一定要用水泡洗

  • 海肠鸡蛋韭菜盒子的做法图解2

    2.面粉加入烧开的水,用筷子搅拌成面疙瘩,放凉后用手和成面团,然后盖上湿毛巾和锅盖放这醒一会,这就是烫面。

  • 海肠鸡蛋韭菜盒子的做法图解3

    3.锅里放底油,油温时放入葱末和姜末炒香后倒入鸡蛋炒匀,我的鸡蛋不是土鸡蛋炒出的颜色不好看,土鸡蛋金黄金黄的。放凉待用。

  • 海肠鸡蛋韭菜盒子的做法图解4

    4.韭菜捞出控干水后切成末

  • 海肠鸡蛋韭菜盒子的做法图解5

    5.用剪刀将海肠两头带刺的部分剪掉,把内脏和血液洗净

  • 海肠鸡蛋韭菜盒子的做法图解6

    6.把放凉的炒鸡蛋和海肠,韭菜,加入花椒大料靠的油,盐,味素和均匀就可以了,量根据自己的喜好添加

  • 海肠鸡蛋韭菜盒子的做法图解7

    7.面团分成相同的面剂子,擀成椭圆型

  • 海肠鸡蛋韭菜盒子的做法图解8

    8.放馅,对折捏住边就好了,喜欢好看的可以捏个花边,我嫌花边不爱熟就没捏

  • 海肠鸡蛋韭菜盒子的做法图解9

    9.电饼铛预热,刷油,烙制两面金黄就熟了

  • 海肠鸡蛋韭菜盒子的做法图解10

    10.出锅了,是不是很有食欲,最爱夕阳西下拍照的感觉

  • 海肠鸡蛋韭菜盒子的做法图解11

    11.再来个近景特写,勾起你的食欲没有?

小贴士


韭菜盒子一定要烫面才好吃,用的中筋面粉,就是家里蒸包子做馒头的面粉

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海肠鸡蛋韭菜盒子的家常做法

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