西兰花炒肉片的做法

• 1.西兰花泡水，洗净，切成小朵。

• 2.姜蒜都洗净，姜切丝，蒜头切片备用。

• 3.猪肉切片，用生粉兑水和盐腌制5分钟

• 4.胡萝卜切丝，用盘先装等着备用。

• 5.锅先热油，先炒姜蒜这两种配料

• 6.再放西兰花略炒

• 7.西兰花炒变色后，放入肉片略炒

• 8.加入适量的水焖5分钟

• 9.开锅盖，撒上胡萝人丝略炒均匀

• 10.最后加入适量的盐和味精，摆好装盘，菜就做好了。