排骨炖酸菜

排骨炖酸菜
44916浏览 / 37收藏
作者:玫瑰绯红

健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

酸菜 半颗
精排,寸块 六七块
植物油 适量
葱花 适量
姜末 适量

排骨炖酸菜的做法

  • 排骨炖酸菜的做法图解1

    1.酸菜从腌菜缸取出,挤出水分,切去头部一块,方便白菜片散开。取一片,用刀片成两三层薄片。依次操作,迭起,再切成细丝。放入盆中加入没过菜丝的水,然后用手捞起,挤出水分,透一两次。锅中放入适量植物油,放入透好的菜丝。翻炒。

  • 排骨炖酸菜的做法图解2

    2.依次加入葱花,姜末,蒜末。酱油,翻炒片刻,加入凉水,没过菜丝。。

  • 排骨炖酸菜的做法图解3

    3.排骨打水焯捞出。

  • 排骨炖酸菜的做法图解4

    4.加入酸菜汤中,加入大料。大火烧开,中火炖煮。

  • 排骨炖酸菜的做法图解5

    5.二十分钟以上即可,出锅前加入适量盐。出锅。吃时可以加入辣椒油适量。

本菜谱由玫瑰绯红上传

排骨炖酸菜的家常做法

全部
回到顶部