红烧鸡爪

红烧鸡爪
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作者:彼岸花12

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒:维持皮肤和粘膜健康
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

朝天椒 8只
适量
耗油 少许
红烧酱油 适量

红烧鸡爪的做法

  • 红烧鸡爪的做法图解1

    1.锅内放油和白糖,点火,锅铲不停搅动至糖完全融化,油面漂起泡沫。

  • 红烧鸡爪的做法图解2

    2.放入姜和鸡爪翻炒至变黄,加入红烧酱油,盐,水,水位没过鸡爪。

  • 红烧鸡爪的做法图解3

    3.放入朝天椒椒,八角,桂皮,加锅盖小火慢炖20分钟,放入耗油出锅。

  • 红烧鸡爪的做法图解4

    4.一道美味的红烧鸡爪好了。

小贴士

鸡爪一定要去趾甲,少许盐搓洗净,放入清水姜丝,料酒泡3小时。小火慢炖更入味。

本菜谱由彼岸花12上传

红烧鸡爪的家常做法

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