草莓慕斯

草莓慕斯
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食材用料

淡奶油 250克
蛋糕片 2片
吉利丁片 10克
草莓QQ糖 4袋
清水 100克

草莓慕斯的做法

  • 草莓慕斯的做法图解1

    1.准备好需要的材料

  • 草莓慕斯的做法图解2

    2.先把吉利丁片用冷水泡软,发2倍大。

  • 草莓慕斯的做法图解3

    3.把提前准备好的蛋糕片放入模具里,在把草莓对半切开,摆在模具内侧。

  • 草莓慕斯的做法图解4

    4.把剩下的草莓切碎,加牛奶。

  • 草莓慕斯的做法图解5

    5.用打碎机打成糊。

  • 草莓慕斯的做法图解6

    6.把泡好的吉利丁片隔水融化。

  • 草莓慕斯的做法图解7

    7.融化凉透的吉利丁液加进打好的草包糊里,边加边搅拌匀。

  • 草莓慕斯的做法图解8

    8.淡奶油加糖

  • 草莓慕斯的做法图解9

    9.打成有纹路,可裱花装,即可。

  • 草莓慕斯的做法图解10

    10.加入拌好的草莓糊拌匀,倒进蛋糕片模具里。

  • 草莓慕斯的做法图解11

    11.加入第二片蛋糕,在次填满草莓糊。放进冰箱冷藏,表面不沾手为好。

  • 草莓慕斯的做法图解12

    12.取一个不沾锅,把100克水和15克砂糖倒进去。

  • 草莓慕斯的做法图解13

    13.再倒进去QQ糖

  • 草莓慕斯的做法图解14

    14.用小火熬融化。

  • 草莓慕斯的做法图解15

    15.从冰箱里取出表面不沾手的蛋糕,把凉透的QQ糖汁浇上去,继续放回冰箱12小时。

  • 草莓慕斯的做法图解16

    16.12小时后,用吹风机或者是一条热水的毛巾,把慕斯圈围住2-3分钟,开始脱模。

  • 草莓慕斯的做法图解17

    17.撒上装饰,给小孙女做的。

  • 草莓慕斯的做法图解18

    18.切割蛋糕,好漂亮啊。

  • 草莓慕斯的做法图解19

    19.宝宝好喜欢啊。

本菜谱由格格的奶奶上传

草莓慕斯的家常做法

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