猪肉虾仁烧卖

猪肉虾仁烧卖
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作者:毛毛菜1

健康功效

鸡蛋:护眼明目
糯米:敛汗
葱白:通阳

食材用料

肉馅 150克
饺皮 20张
少许
生抽 少汗
老抽 少许
姜片 2片

猪肉虾仁烧卖的做法

  • 猪肉虾仁烧卖的做法图解1

    1.糯米洗净煮出较硬的饭,也可蒸,但那要提前浸米,同时准备好其它食材,鸡蛋羹是在煮饭时放在蒸笼上蒸的

  • 猪肉虾仁烧卖的做法图解2

    2.热锅冷油加入葱姜

  • 猪肉虾仁烧卖的做法图解3

    3.放入肉丁翻炒,倒入料酒

  • 猪肉虾仁烧卖的做法图解4

    4.加入生抽老抽,放入豌豆粒虾仁儿

  • 猪肉虾仁烧卖的做法图解5

    5.最后放入鸡蛋羹丁

  • 猪肉虾仁烧卖的做法图解6

    6.翻炒均匀后最后加入冷却好的糯米饭,炒匀后加入味精起锅

  • 猪肉虾仁烧卖的做法图解7

    7.用擀面杖将饺子皮擀薄

  • 猪肉虾仁烧卖的做法图解8

    8.包入馅用虎口稍微捏拢

  • 猪肉虾仁烧卖的做法图解9

    9.这样全部包好

  • 猪肉虾仁烧卖的做法图解10

    10.上蒸锅蒸十五分钟左右出锅

  • 猪肉虾仁烧卖的做法图解11

    11.装盘拍照

小贴士

1.今天的饺子皮有点干了,所以不太容易定型。最好还是自己擀皮子,柔软不易破皮。2.包的馅儿可以自己根据喜好调整,可加入胡萝卜香菇等

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猪肉虾仁烧卖的家常做法

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