小猪奶黄包

小猪奶黄包
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小猪奶黄包的做法

  • 小猪奶黄包的做法图解1

    1.准备酵母和糖

  • 小猪奶黄包的做法图解2

    2.用35度左右的温水化开,静置五分钟

  • 小猪奶黄包的做法图解3

    3.将酵母水一点一点加入面粉中,成大片棉絮状就行

  • 小猪奶黄包的做法图解4

    4.揉成面团,盖保险膜放温暖处发酵

  • 小猪奶黄包的做法图解5

    5.面团发至两倍大,用手指按压无回缩就发好了

  • 小猪奶黄包的做法图解6

    6.将面团放砧板上揉光滑,记得撒些干面粉

  • 小猪奶黄包的做法图解7

    7.取一部分面团,揉成条状,再切成鸡蛋大小的剂子,另切一些小剂子做猪鼻子和耳朵

  • 小猪奶黄包的做法图解8

    8.取一个剂子,擀成中间厚、周边薄的面片

  • 小猪奶黄包的做法图解9

    9.放自制奶黄馅在面片中间

  • 小猪奶黄包的做法图解10

    10.像捏包子一样捏住

  • 小猪奶黄包的做法图解11

    11.捏口朝下,整理小猪的身子

  • 小猪奶黄包的做法图解12

    12.将小剂子擀成椭圆形,从中间切开做猪耳朵,另一个剂子擀成小圆片做猪鼻子

  • 小猪奶黄包的做法图解13

    13.筷子沾水,将猪鼻子粘好,并扎两个孔

  • 小猪奶黄包的做法图解14

    14.再将猪耳朵也粘好

  • 小猪奶黄包的做法图解15

    15.取两粒黑芝麻,沾水粘在猪眼睛部位

  • 小猪奶黄包的做法图解16

    16.全部做好后,进行二次发酵(二十分钟)记得盖块湿布哦

  • 小猪奶黄包的做法图解17

    17.大火烧开,上汽后二十分钟关火,再焖两分钟揭盖

  • 小猪奶黄包的做法图解18

    18.快乐的小猪一家

  • 小猪奶黄包的做法图解19

    19.单独来一张

  • 小猪奶黄包的做法图解20

    20.看下内部

  • 小猪奶黄包的做法图解21

    21.成品图

小贴士

面不能和的太软,要不不好成型;奶黄馅请看我菜谱,我有发过哦;酵母加糖更能促进发酵;这样的小猪不要做的太大了,大了就不好玩了

本菜谱由随遇而安_晨上传

小猪奶黄包的家常做法

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