翡翠水饺的做法

• 1.面粉中放入一个鸡蛋揉面

• 2.揉好的白面饧半小时

• 3.菠菜洗净用料理机打成菠菜汁加入另一盆白面揉成碧绿色的面团

• 4.韭菜洗净后控干备用

• 5.肉馅中放入花椒粉 鸡精 味精 耗油 盐搅拌均匀

• 6.调好的肉馅在放入姜末 熟油 香油

• 7.肉馅搅拌均匀备用

• 8.控干的韭菜切碎放入肉馅中

• 9.顺时钟搅好饺子馅备用

• 10.饧好的面团取出揉匀

• 11.白面揉成细条，翡翠面幹成较薄的面皮

• 12.翡翠面包上白面揉成细条状用刀切成剂子

• 13.把剂子幹成饺子皮

• 14.饺子馅包入饺子皮中

• 15.根据自己的习惯包成饺子

• 16.以此类推包满整整一盖地翡翠水饺

• 17.将饺子入锅煮熟

• 18.出锅装盘即可，美味 营养 好看 好吃的翡翠水饺就完成啦！