蒜香牛肉

蒜香牛肉
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作者:逍遥龙8

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
青蒜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

油、盐、料酒 适量
啤酒、生抽、白糖 适量
黑胡椒、鸡精、生粉 适量

蒜香牛肉的做法

  • 蒜香牛肉的做法图解1

    1.先把牛肉洗净切片,然后加适量料酒、生抽、盐、淀粉、黑胡椒一起腌渍40分钟。

  • 蒜香牛肉的做法图解2

    2.起油锅把把生姜煸出香味放入腌制好的牛肉在油锅中煸炒变色。

  • 蒜香牛肉的做法图解3

    3.牛肉变色以后加适量料酒、生抽、白糖去腥调味,再加入青蒜一起翻炒均匀。

  • 蒜香牛肉的做法图解4

    4.翻炒均匀以后加入200毫升的啤酒一起焖煮5分钟即可,最后加入青蒜叶和鸡精调味翻炒即可出锅。

  • 蒜香牛肉的做法图解5

    5.出锅装盆即可享受美味的蒜香牛肉了。

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蒜香牛肉的家常做法

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