油麦菜扒香菇

油麦菜扒香菇
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健康功效

香菇:透疹
油麦菜:低蛋白质
白糖:低蛋白质

食材用料

2克
生抽 1勺
耗油 1勺
芥花油 适量
玉米淀粉 1勺
葱蒜 适量

油麦菜扒香菇的做法

  • 油麦菜扒香菇的做法图解1

    1.油麦菜洗净折断,香菇洗净切片,葱蒜切碎备用。

  • 油麦菜扒香菇的做法图解2

    2.坐锅加油6成热后,下葱蒜爆香。

  • 油麦菜扒香菇的做法图解3

    3.下油麦菜翻炒2分钟,加少量盐炒匀后装盘。

  • 油麦菜扒香菇的做法图解4

    4.锅中加适量油热后,下葱蒜爆香后,加香菇翻炒均匀。

  • 油麦菜扒香菇的做法图解5

    5.加豆豉、生抽、耗油、白糖翻炒均匀后,倒入水淀粉开锅后关火。

  • 油麦菜扒香菇的做法图解6

    6.成品图。

小贴士

1.油麦菜也可以用水焯热后摆盘。
2.炒油麦菜时加少量盐,可使油麦菜更有味。
3.炒香菇时不用加盐,因豆豉、生抽、耗油都是咸的。

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油麦菜扒香菇的家常做法

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