姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.白饭盛入大碗中,表面放上混匀的葱丝、姜丝、辣椒丝,备用。
2.猪肉丝与所有腌料一起拌匀,腌渍约5分钟,备用。
3.热锅,加入适量沙拉油,放入作法2的猪肉丝炒至肉色变白,再加入所有调味料拌炒均匀入味后熄火,盛起淋在作法1的葱丝、姜丝、辣椒丝上即可。
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