拔丝草莓咕噜肉

拔丝草莓咕噜肉
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健康功效

猪肉:消肿
料酒:低蛋白质

食材用料

黄彩椒
草莓酱 2大勺
新鲜草莓适量
生抽
粉浆适量
口急汁 1大勺

拔丝草莓咕噜肉的做法

  • 1.猪肉洗干净切颗粒加少许生抽、砂糖、油、麻油、料酒混合搅拌均匀腌半个小时。

  • 2.调好粉浆后让其静置片刻醒发,草莓切块,彩椒去籽切块备用。

  • 3.彩椒下锅加少许盐炒片刻捞起备用 。

  • 4.适量油加热(插入筷子冒泡) 腌好的猪肉放入粉浆内,均匀粘上后放入锅内稍微炸片刻至表面稍微转色后捞起晾干油粉。

  • 5.油大火烧热,把晾干的猪肉再次下锅炸至表面金黄色马上捞起放一边晾干油份。

  • 6.2大茶匙草莓酱、3大茶匙茄汁、少许口急汁搅拌均匀备用。

  • 7.2-3大茶匙砂糖倒入锅内(白锅)再加少许水不停加热搅拌均匀至溶化 粘稠冒烟后倒入调配好的酱汁炒均匀后 倒入炸好的肉块 彩椒快速翻炒均匀让其均匀粘上酱汁,再倒入草莓翻炒几下即可装盘。

本菜谱由zhangshubiao上传

拔丝草莓咕噜肉的家常做法

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