咕噜肉

咕噜肉
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健康功效

青椒:温中散寒
红椒:温中
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

咕噜肉的做法

  • 咕噜肉的做法图解1

    1.把青红黄椒洗净切成2厘米左右丁状!(本来想用菠萝的,结果下雨天没有去买,就用了黄椒代替)

  • 咕噜肉的做法图解2

    2.里脊肉洗净切2厘米左右的小块!

  • 咕噜肉的做法图解3

    3.加入胡椒粉,盐,料酒搅拌均匀,腌至半小时!

  • 咕噜肉的做法图解4

    4.适量加点鸡蛋清搅拌均匀!

  • 咕噜肉的做法图解5

    5.准备适量的面粉放在碗或者盘子里!

  • 咕噜肉的做法图解6

    6.把里脊肉块均匀的裹上面粉!

  • 咕噜肉的做法图解7

    7.把所有里脊肉肉块裹上面粉摆放在盘子里备用!

  • 咕噜肉的做法图解8

    8.锅里加多点油烧至七成热,关中小火把准备好的肉块放锅里炸至金黄,准备捞出时大火炸下关火!

  • 咕噜肉的做法图解9

    9.把炸好的肉块放盘备用!

  • 咕噜肉的做法图解10

    10.番茄酱,白醋,糖,再加半碗水调成汁,水淀粉小半碗!

  • 咕噜肉的做法图解11

    11.开火,锅里不需要油,把调好的番茄汁倒在锅里加水淀粉熬至浓稠!

  • 咕噜肉的做法图解12

    12.把准备好的炸里脊肉,青红黄椒放锅里翻炒均匀就可以出锅了!

  • 咕噜肉的做法图解13

    13.一道酸甜可口的咕噜肉就做好了,尝一口,酸酸甜甜的非常好吃!

小贴士

在炸里脊肉的过程中一定要控制火候,火太大容易炸糊,时间也不要太久,时间太久里脊肉炸老就不好吃了哦!

咕噜肉的家常做法

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