菠萝咕噜肉

菠萝咕噜肉
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健康功效

青椒:养肝
红椒:温中
鸡蛋:护眼明目

菠萝咕噜肉的做法

  • 菠萝咕噜肉的做法图解1

    1.猪肉切1厘米厚小片,加入料酒、葱姜蒜,用手抓拌均匀腌10分钟

  • 菠萝咕噜肉的做法图解2

    2.凤梨切小块,青红椒切小块,碗里加入番茄酱、糖、醋搅拌匀当做糖醋汁用。

  • 菠萝咕噜肉的做法图解3

    3.腌好的肉加鸡蛋拌匀,再撒入淀粉,保证每块肉片裹上面粉不粘连。忘了拍照了

  • 菠萝咕噜肉的做法图解4

    4.油锅烧热放入肉片,炸熟捞出备用

  • 菠萝咕噜肉的做法图解5

    5.刚才的锅留油少许,加糖醋汁快速搅拌,加入青椒红椒轻炒

  • 菠萝咕噜肉的做法图解6

    6.加入凤梨翻拌几下

  • 菠萝咕噜肉的做法图解7

    7.加入炸好的肉片翻拌,倒入半小勺炸过肉的油,继续翻拌,使糖醋汁裹满每块肉

  • 菠萝咕噜肉的做法图解8

    8.出锅装盘

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菠萝咕噜肉的家常做法

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