咖喱牛肉

咖喱牛肉
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健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:活血化瘀
洋葱:活血化瘀

咖喱牛肉的做法

  • 1.将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,洋葱切成丝,胡萝卜切成块备用。

  • 2.锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。

  • 3.咖喱块加入少量热水稀释备用。

  • 4.另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,

  • 5.再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶(这里最好是椰浆,家里没有了,我改成牛奶)大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。

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咖喱牛肉的家常做法

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