韭黄小炒肉

韭黄小炒肉
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健康功效

韭黄:活血

食材用料

鲜肉末
鸡精

韭黄小炒肉的做法

  • 1.韭黄洗净后切成约2-3厘米的段儿 将肉末用盐、淀粉入味半小时,之后放入五成热的油锅中炒至断生,即颜色变白后立即盛出;

  • 2.锅中再次加热少量的油 小火爆香干辣椒,之后放入韭黄段翻炒,加入一小勺盐,半小勺白糖拌匀;

  • 3.倒入之前炒好的肉末 迅速拌匀 加入一小勺鸡精调味,拌匀后即可出锅。

本菜谱由希腊神话上传

韭黄小炒肉的家常做法

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