芥菜豆腐鲫鱼汤

芥菜豆腐鲫鱼汤
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健康功效

芥菜:消肿散结
鲫鱼:和胃、健脾

食材用料

板豆腐 1/2块
沙拉油 2大匙
姜片 2片
1500c.c
1小匙

芥菜豆腐鲫鱼汤的做法

  • 1.葱切段备用;芥菜切片、板豆腐切丁备用;鲫鱼清除内脏后切块备用。

  • 2.取一炒锅,在锅中加入沙拉油,以小火爆香葱段、姜片后,将鲫鱼用纸巾擦干鱼身,放入锅中煎约1分钟,待表面呈现金黄色即可。

  • 3.继续加入米酒、水、芥菜及板豆腐丁,以大火煮沸后捞出浮沫,再转小火煮20分钟,起锅前加入盐调味即可。

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芥菜豆腐鲫鱼汤的家常做法

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