摩卡巧克力慕斯

摩卡巧克力慕斯
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健康功效

鸡蛋:养血
巧克力:活血化瘀

摩卡巧克力慕斯的做法

  • 1.巧克力加牛奶微波炉1分钟融化,搅拌均匀

  • 2.巧克力熔化后,微凉,加入60度左右的摩卡咖啡,盐,搅拌均匀后,再加入打散的蛋黄,拌匀

  • 3.蛋清打发后,与之前的巧克力糊混合,以打圈方式慢慢调和,切不可从中间剥开

  • 4.将巧克力糊震上几下,去除气泡,最后倒入杯中,冷冻3小时,完成。吃的时候可以事先放在冷藏区一会,吃起来不会那么硬。

本菜谱由老花眼上传

摩卡巧克力慕斯的家常做法

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