电饭煲酸奶蛋糕的做法

• 1.180ml酸奶，四个鸡蛋，蛋清分离。

• 2.蛋黄里加入酸奶，面粉，淀粉，蜂蜜，食用油。搅拌均匀。

• 3.蛋白分三次加入白糖，电动打蛋器打至硬性发泡（既盆倒扣蛋白不会掉）

• 4.将打好的蛋白分三次加入蛋黄糊，切半均匀。电饭煲空烧一分钟，锅底抹食用油防粘，倒入所以面糊。用力震动几下，排出气泡。按下煮饭档，二十分钟跳闸后开锅。

• 5.反转一面，放上奶酪碎使其融化。再次盖盖按煮饭档，等待二次跳闸。

• 6.出锅后把融化的奶酪抹匀，切块食用

• 7.成品。甜香软糯，口感极佳