茄汁爆麻虾

茄汁爆麻虾
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质

茄汁爆麻虾的做法

  • 1.麻虾洗干净剪掉虾须以及脚,在背部划刀抽掉虾肠后备,姜、蒜、 葱切碎备用。

  • 2.处理好的麻虾加入适量的油、姜、蒜、料酒、胡椒粉、盐、搅拌均匀腌10分钟。

  • 3.2大茶匙茄汁加入适量的砂糖以及鸡精、水、生粉搅拌均匀备用。

  • 4.适量的油烧热,放入麻虾爆炒至七八成熟后倒入茄汁一同翻炒,改小火盖锅盖焖1-3分钟后撒上葱花翻炒均匀即可。

本菜谱由灯光宅男上传

茄汁爆麻虾的家常做法

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