香菇糯米丸子的做法

• 1.香菇提前泡好，糯米提前泡一晚。糯米泡好沥干水，备用。

• 2.葱切末放入肉馅中。

• 3.香菇切小丁放入肉馅中，再放入盐，姜粉，五香粉，少许糯米，搅拌均匀。搅匀后，取适量肉馅搓圆。

• 4.表面在糯米中滚一圈，让表面沾满糯米。大火上锅蒸20分钟左右。

• 5.表面撒入葱末，和枸杞（胡萝卜丁）出锅装盘。