香菇糯米丸子

香菇糯米丸子
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健康功效

糯米:敛汗
干香菇:祛风解毒

食材用料

猪肉馅 250g
少许
美极鲜酱油 适量
葱末 适量(调馅)
姜末 适量(调馅)

香菇糯米丸子的做法

  • 香菇糯米丸子的做法图解1

    1.糯米提前一天泡好备用

  • 香菇糯米丸子的做法图解2

    2.肉馅儿里放入葱末,姜末,美极鲜酱油少许,香油少许,淀粉少许,一个鸡蛋,把馅儿一个方向搅拌均匀,上劲。然后把泡发好的香菇切碎放入肉馅儿搅拌均匀。再放少许泡好的糯米放在肉馅儿里拌匀

  • 香菇糯米丸子的做法图解3

    3.将肉馅儿搓成圆球

  • 香菇糯米丸子的做法图解4

    4.放在泡好的糯米里滚几下,让丸子沾上糯米

  • 香菇糯米丸子的做法图解5

    5.把所有的丸子搓好放在盘子里

  • 香菇糯米丸子的做法图解6

    6.放到蒸锅里大火蒸开后转中小火继续蒸半个小时左右

  • 香菇糯米丸子的做法图解7

    7.切小香葱备用

  • 香菇糯米丸子的做法图解8

    8.出锅后撒上葱花即可

小贴士

糯米一定要头天泡上,因为糯米不易蒸熟,提前泡出来再用就会熟的很快了。

本菜谱由爱谁谁-小珊上传

香菇糯米丸子的家常做法

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