韭菜肉馅饺子的做法

• 1.将韭菜洗净后切碎，然后倒入适量的豆油，用筷子向同一方向搅拌均匀。

• 2.猪肉馅中加入少量的水，向同一个方向，搅拌至打发，然后加入适量的盐味精，花椒粉，酱油，调匀后，加入切好的韭菜，拌匀备用。

• 3.面粉中加入适量的水，揉成光滑的面团醒半个小时左右，然后，擀成面皮，包入适量的馅。如图。

• 4.包好的饺子如图。

• 5.锅中加入适量水，水烧开后，加入饺子，盖好锅盖，水煮沸时添入冷水，反复两次煮至饺子鼓起熟了即可。

• 6.装盘如图