凉拌坎仔的做法

• 1.先把坎仔洗干净，再煮热水，热水冒泡的时候关火，再倒入坎仔，搅拌两下即刻倒出来离水，这样的五分熟的坎仔才是最好吃又甜美的。

• 2.把坎仔用勺子从底部较开，直接一转就可以很好的分开壳的了

• 3.把香菜，葱，蒜蓉，辣椒油，花生油和芝麻油，甜醋，坎仔一起搅拌在一起就可以了。

• 4.成品图，辣辣的很开胃哦！