凉拌桔梗

凉拌桔梗
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作者:惜缘

健康功效

桔梗:利咽
白糖:活血化瘀

凉拌桔梗的做法

  • 凉拌桔梗的做法图解1

    1.取适量干桔梗

  • 凉拌桔梗的做法图解2

    2.加入水没过桔梗,浸泡一夜

  • 凉拌桔梗的做法图解3

    3.将泡发的桔梗加入盐,用手使劲揉!去掉苦味

  • 凉拌桔梗的做法图解4

    4.桔梗放入案板上,用刀将桔梗拍烂(易入味)

  • 凉拌桔梗的做法图解5

    5.用清水冲洗两次

  • 凉拌桔梗的做法图解6

    6.攥干水份,放入盆中

  • 凉拌桔梗的做法图解7

    7.准备辣椒油,姜蒜末

  • 凉拌桔梗的做法图解8

    8.将桔梗中加入盐、白糖、味精、鸡粉、料酒

  • 凉拌桔梗的做法图解9

    9.加入姜蒜末

  • 凉拌桔梗的做法图解10

    10.倒入辣椒油

  • 凉拌桔梗的做法图解11

    11.带上一次性手套搅拌钧匀,用保鲜模封好,放入冰箱冷藏24小时

  • 凉拌桔梗的做法图解12

    12.取掉保鲜模,装盘!表面可撒些芝麻,味道更鲜香哦

小贴士

1桔梗泡发后,加入盐揉掉桔梗上的苦味
2拌好的桔梗最好放进冰箱储藏一个晚上,味道更佳哦

本菜谱由惜缘上传

凉拌桔梗的家常做法

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