爽口大拌菜的做法

• 1.准备好食材。

• 2.洗净后浸泡30分钟，（水中放少许盐，去处部分农药残留）彩椒和紫甘蓝掰成小块。

• 3.锅中放入水，点入少许油（使菜更加鲜亮）烧开。

• 4.放入西兰花焯一下捞出过凉沥干。

• 5.再放入紫甘蓝焯一下捞出过凉沥干。

• 6.花生米放入开水烫一下。

• 7.把皮剥掉。

• 8.锅中放入适量的油。

• 9.倒入剥好皮花生米，不停的推动。

• 10.制止变成金黄色。

• 11.捞出备用。

• 12.把菜放入盆中。

• 13.放入适量的盐。

• 14.放入适量的糖。

• 15.再放入适量的白醋搅拌均匀。

• 16.搅拌均匀后，放入炸好的花生米。（花生米凉透）

• 17.装在碗里即可。

• 18.是不是很养眼？

• 19.尽情享受吧！